イベント情報

「飢餓に苦しむ人がいることは知っているけれど、どうしたらいいかわからない」「ニュースを聞けば気になるけれど、自分には何ができるのだろう」。こんな方にに向けて、専門的な内容から身近にできることまでわかりやすくまとめた本『世界から飢餓を終わらせるための30の方法』を出版しました。

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出版を記念して、本書のテーマの中から、私たちにとって身近な課題である食料ロス・廃棄を取り上げたイベントを行います。世界の飢餓と私たちの食生活にはどのようなつながりがあるのか、これからの食品の流通や消費をどうしたらいいのか、消費者の視点から一緒に考えてみましょう。

＜内容＞
１. ハンガー・フリー・ワールドの活動、出版物についての紹介
　 （ハンガー・フリー・ワールド 国内事業担当 儘田由香）
２．食品のバリューチェーン、食料ロス・廃棄の現状についての紹介
　 （FAO日本事務所 企画官 大軒恵美子）
３．ワークショップ
生産から消費までの流れの中で、特に川下の小売・消費者に着目し、どこでどのように食料ロス・廃棄が発生しているのか、事例研究や参加型アクティビティを通して理解を深めます。また、ユニークな取り組み例を参考に、問題解決に向けてアイデアを発想します。
　　※ワークショップの内容が一部変更になる場合もあります

＜主な対象＞
・職場やアルバイト先での食料廃棄や食べ残しに心を痛めている方
・これからの食のあり方について、自分の足元から考えてみたい方
・世界を変えるために、自分に何ができるのか考えたい方