人生3度目のタバスキ

2014年03月19日

タバスキ（羊の犠牲祭）は、イスラム教徒にとって大切なお祭り。羊を生贄として神にささげる行事です。昨年は10月15日に行われました。私はちょうどそのときベナンに出張中。朝のお祈りが終わると、イスラム教徒であるファトゥマトゥ事務局長が、用意していた羊をさばいてくれました。解体中の写真は生々しすぎてお見せできませんが（笑）、私は３度目なので慣れたもの。イスラム文化を間近で感じられる興味深い風景です。

こちらの人はどの部位も残さず全部食べます。内蔵はもちろん、頭は丸焼き、小さな骨ならそのままぶつ切り。さばきたての新鮮なお肉だったからでしょうか、これまで食べた中で一番おいしい羊肉でした。そのお肉は普段お世話になっている人などに配るのですが、それでも5頭分といえば相当な量。しばらくは食卓に並ぶ日が続きましたが、羊肉が大好きな私にとってはうれしい悲鳴でした！

ベナン・ブルキナファソ支部担当職員：土橋