ブルキナファソの学校給食あれこれ

2013年08月12日

HFWがブルキナファソで行っている活動のひとつ、学校給食。お母さんたちがボランティアで調理してくれています。それまでは遠い自宅に帰って食べるか、食べずに空腹のまま午後の授業を受けるしかなかった子どもたちも、給食を食べることで勉強に集中でき、成績が上がったといいます。

そこで思い出すのが３年前。ブルキナファソ滞在中に、ある小学校の給食を見学する機会がありました。それがこの写真ですが、ここでは調理というよりその場でサンドイッチを作ったり、果物や調理済の食べ物を提供したり、購買部のような雰囲気でした。この小学校でも給食を始めてから出席率や成績が上がったようです。お昼ご飯をきちんと食べるって、大事ですね。

ベナン・ブルキナファソ支部インターン：松月