おいしいネギの話

2007年03月06日

農家の方とお会いする機会があり、そのときに興味深い「ネギ」の話を伺いました。
本当においしいネギは柔らかいので、立てて置いておくと弓状にしなってしまうもの。けれど、そんな曲がったネギは消費者に好まれず、よく売れるのは、立てて置いてもまっすぐな、硬くて、おいしくないネギ。そのため仕方なく硬いネギを作ることもあるのだそう。この情報がもっと普及していれば、そんな必要はないはずなのに。

国際協力の分野でも、情報不足は解決すべき課題の１つです。多くの人の理解を得れば、よりよい世界を築けるはず。その実現に近づくために、情報発信を担う広報担当として、もっとがんばらなければ! !

広報担当インターン：岩崎