2019年12月の日記一覧

最近、西洋料理に使われることの多いハーブを、インドカレーに応用することにハマっています。一番最近作ってみたのは、チキンカレーにセージ、ローズマリー、レモングラス、ミントを加えたもの。爽やかな口当たりの中にもより深みのある […]

最近とても寒くなってきましたね。事務所も例外ではありません。 冷え性な私は対策のためたくさん着込んでいるのですが、その見た目からか周りの人から「大丈夫？」と声をかけられることもしばしばです。そして、最近ではカイロの差し入 […]

見づらいのですが写真の右から2人目が私。ベナンの活動地の人たちと一緒に踊っています。ベナンの人たちは歌や踊りが大好きでとても上手です。この日開催された料理コンテストでも、審査に時間がかかっている間、参加者たちの間で踊りが […]

先日、HFWの事務所に中学生2人が職場体験にやってきました。彼らは事務所で学んだ飢餓やボランティアなどについて『事務局だより』にまとめてくれて、私はインターンとしてそのサポートをさせていただいたのですが、中学生のなんと素 […]