臼がなければ、人類は滅亡していた？

2010年11月17日

7月の終わりに、夏休みをいただいて新婚旅行に行ってきました。お互いに仕事が忙しく、1週間の休みなんてリタイアするまで二度とないかも、と、思いきってエジプトへ！　南北縦断、早朝から深夜までの過酷な日程でしたが、巨大なピラミッド、美しいナイル河、湖のほとりにたつ壮大な神殿……古代の人々の英知に感動し、疲れも吹き飛びました。そして、取材でお世話になった臼屋さんに見せようと、ある神殿で見かけた石臼をパチリ。帰国後に調べてみると、古代エジプトでは小麦をひいてパンをつくっていたそう。さらに、植物の種子を粉にして食用（穀物）にできたのは、臼の発明があったから。ひいて粉にしたほうが長く貯蔵でき、パンなどに加工しておいしくできる。臼は、人類の生き残りをかけた大革命だったという説が。

そう考えると、石臼が隣の神殿より貴重なものに見えてきます。面白い発見でした。

広報担当職員：甲野