食育と飢餓？

2017年11月20日

先日、服部幸應さんが実行委員長を務める「食育プチマルシェ＆食育ミニ映画祭」という屋外イベントで講演しました。当日は台風が接近していたため、残念ながら満員御礼とはいきませんでしたが、出店者の方も耳を傾けてくださり、和やかな雰囲気で終了しました。今回のような屋外イベントの楽しみは、仕事が終わった後のお買い物。今回は、下仁田ネギとマコモダケを買って帰りました。

「食育」というと「栄養バランス」や「お箸の持ち方」がまず思い浮かびますが、服部幸應さんが掲げている「食育の3本柱」の3つ目には「地球規模で食を考える」ことの大切さが挙げられています。今回のような気軽に参加できるイベントを通して、より広い視野をもって食育に取り組む人が増えたらと思いました。

国内活動担当：儘田