【食文化コラム】お腹が鳴るギャラリー : 飢餓のない世界を創る国際協力NGO ハンガー・フリー・ワールド HUNGER FREE WORLD     

【食文化コラム】お腹が鳴るギャラリー

世界は美味しいものであふれてる!「おいしそう」から広がるハンガー・フリー・ワールド活動国の食文化や生活の世界をお楽しみください。ブログサイトnoteで連載スタート!

みんなで分け合うオクラソースのごはん

ブルキナファソのキッチンから

定番料理に使われるのはトウモロコシのおもちと、ブルキナファソの納豆 !?

フィリピンの元同僚から、オンライン調理実習さながらで、あま~いプリン、「レチェ・フラン」を一緒に作ってもらったら……。上手にできました!

ツクシを見て、子どもに食べれるんだよ、と言ったのが始まり。すっかり道草食にはまっています。

月一で参加している農作業。両手一杯に持ち帰った獲れたて野菜には何になってもらおうか?