参加者が自宅から持ち寄ったバラエティに富む食材を使って、シェフが即席で料理を作る☆
賞味期限直前の食材を持ち寄って、美味しい料理に変身させよう！
青少年ボランティア組織ユース・エンディング・ハンガーは、世界の飢餓問題の解決のために活動しています。日本では大学生を中心に、全国に４つのグループがあり、募金活動やイベント開催などを行っています。
現在、世界では7億9500万人が飢餓に苦しむ一方、日本では年に642万トンの食料が廃棄され、家庭からも312万トンの食料が捨てられています。 そこで同世代の若者たちに、食料ロス・廃棄の問題を切り口に、飢餓の現状を知ってもらおうと、ハロウィンイベントを企画しました。
ハロウィンはもともと秋の収穫を祝う行事で、食べ物に感謝する機会。そこで、家庭で余した食材を持ち寄って、プロのシェフに新しい料理に生まれ変わらせてもらい、みんなで楽しく感謝しながらいただくサルベージパーティスタイルで開催します。参加者にはハロウィンにちなんで仮装してきてもらい、食材も人も“変身する”というコンセプトになっています。
賞味期限が迫り、そのままでは捨てられる食材を救い出し（サルベージし）、みんなでおいしく食べる今回のパーティで、食料問題解決のために、自分たちに何ができるのかを考えていきます。大勢の方々が興味を持って参加していただけるよう、ぜひ貴紙にてご紹介ください。
日時：10月24日（土）11:00～14:00（open10:30）
場所：Itabashi Marquee
（〒173-0004 東京都板橋区板橋1－47－9 グランメゾン新板橋１階）
参加費：1200円
持ち物：家庭で余っている食材を少なくとも1 品
服装：仮装（任意）
定員：45名
シェフ：三木しんいち氏（ 杉並区高円寺にあるカフェ「ライトサイドカフェ」のオーナー）
主催：ユース・エンディング・ハンガー事務局
（担当者名：大葉美佳、湯浅香奈）
取材のお申し込み・お問い合わせ
昨年度は約60名が参加して、食事を楽しみながら自分たちにできることを考えた