
胡麻和え、胡麻油、セサミクッキー……。日本の食卓に欠かせない「胡麻」。実は、その多くをアフリカからの輸入に頼っていることをご存じですか?
いま、この胡麻の価格が急騰しています。いったい、世界で何が起きているのでしょうか?小さなひと粒から見える、世界の食の問題について記事にまとめました。ぜひご一読ください。
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