ビールで食育

2007年02月25日

ビールで食育美味しいもののためなら、日本中。いえ、世界中どこまでも! 今年も楽しい旅が続きます。
今回はあるビール工房を訪ねる旅。かつてバーで出合った味が忘れられず、ビールのために沼津港へひとっ飛び! 家族経営のこぢんまりとしたお店ですが、小さな樽で丹精こめて作られたビールはどれも圧巻! 定番7類、季節のビール5種類はどれも美味で大満足でした。

このお店の理念に「人生において様々な経験をする中、ビールを楽しむ事で、その経験をより一層豊かなものにする」とありました。確かに、国によって特色のあるお酒は食文化の1つ。そして食は人生の様々なシーンを引き立ててくれます。ちょっと大人な食育の時間でした。(ただのお酒好きだと言われそうですが……)。

ベナン・ブルキナファソ・インドネシア担当:冨田

めざせ、エコ生活

2007年02月21日

めざせ、エコ生活米元副大統領のアル・ゴア氏の映画「不都合な真実」を見に行きました。内容は、地球温暖化についてゴア氏のプレゼン。ゴア氏曰く「もしも海面が6m上昇したら、バングラデシュやインドなど南アジア地域で 1億人の難民が発生する」とのこと。その場合、 HFWの活動地域も浸水してしまいます。6mの海面上昇が起こるか否かは別として、温暖化の原因といわれる大気中のCO2 濃度がかつて無いほどに上昇しているのは真実。そして、災害の際、一番被害を受けるのは貧しい人たちです。

私も CO2の排出が少ない生活を心がけようと思い、いつもより早く電気を消して寝ました。エコ生活で国際協力! ※写真は洪水時のバングラデシュの様子

バングラデシュ担当インターン:花田

スケジューリングの達人

2007年02月17日

スケジューリングの達人一口に手帳と言っても形式や大きさ、記入欄など、種類は様々。私のお気に入りは、見開きで1週間分のスケジュール欄があり、日にちを縦に区切ったタイプ。視覚的に時間を管理できるのが好きで、大学生の頃から同じ手帳を使ってきました。しかしこの手帳、会社勤めの人を想定して作られているため、1日の目盛りは8?22時まで。また、土日の書き込み欄が小さいため、土日にも出勤する私にはちょっと不向きでした。

そこで手帳を新調! 7日間、毎日24時間の目盛りがついています。これなら夜当番の後の飲み会も、土日のイベントもなんのその。あとは予定を守れれば、私はスケジューリングの達人です。

国内事業担当:笠原

描く会議

2007年02月11日

描く会議「ファシリテーション(会議の進行)+グラフィックス(描く)」の研修に参加しました。文字や記号をうまく使って、会議の進行をスムーズにする技術は、最近は国際会議やビジネスの場でも活用されています。研修では、マジックの持ち方からファシリテーションの倫理まで、幅広い内容を2日間で学びました。

HFWでは、同じ議題を数日にまたがって話し合うことがあります。すると出張やシフトの関係で、参加メンバーが変わり、議論の流れを見失いがち。今後は話し合いのプロセスを図にして残すことで、会議の効率UP に繋げようと思います。さらに、この技術は家族会議にも使えそう。近日中に、我が家のゴミ削減会議をやる予定です。

ベナン・ブルキナファソ・インドネシア担当:冨田

ウガンダコーヒー

2007年02月08日

ウガンダコーヒー「コーヒー入りましたよ?」。職員が事務所で決まって飲んでいるのがウガンダコーヒー。 HFWでは無農薬、自然栽培のウガンダコーヒーをイベントや事務所で販売しています。

コーヒーはウガンダの主な輸出品。タンザニアのキリマンジャロのような有名品種がないため、日本での知名度は低いのが残念なところ。しかし愛知万博で紹介されて以来、雑味がなく、マ イルドでこくがあると注目を集めているのです。 HFWのまわりでもファンが急増! 毎月2 回は必ずオフィスまで買いに来てくださる方や、ウガンダ料理教室でコーヒーのおいしさについて熱く語られる方もいます。もちろん私もファンの1 人。あなたもオフィスに立ち寄ってみませんか?

ウガンダ担当:吉田

飢餓のない世界を創る国際協力NGO ハンガー・フリー・ワールドのプロフィイール

ハンガー・フリー・ワールド(HFW)は、アジア・アフリカで地域の住民と協力し、飢餓のない地域づくりを行っている国際協力NGOです。

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